دسته: پاستاهای کوتاه ( فرمی )

طرز پخت پاستای راویولی با لوبیا سبز

مواد لازم آرد 300 گرم تخم مرغ 3 عدد کره 60 گرم سیب زمینی 2 عدد تخم مرغ برای تهیه مواد میانی 2 عدد پنیر ریکوتا 100 گرم پودر نان باگت مقداری جوز هندی مقداری پنیر پارمسان رنده شده مقداری لوبیا سبز 350 گرم روغن زیتون 2 ق س این غذا شامل 44 گرم چربی […]

طرز پخت پاستای پاپاردله با گوشت بوقلمون

مواد لازم آرد 400 گرم تخم مرغ 4عدد گوشت بوقلمون 600 گرم کالباس 50 گرم هویج 1 عدد پیاز 1 عدد ساقه کرفس 1 عدد پوره گوجه فرنگی 300گرم جعفری، آویشن، رزماری مقداری دانه فلفل مقداری دانه سرو کوهی مقداری سرکه سفید 1 لیوان روغن زیتون مقداری این غذا شامل 43 گرم چربی 33 گرم […]

طرز پخت پاستای پاپاردله با گوشت گوسفند

مواد لازم آرد 400 گرم تخم مرغ 4عدد مغز ران خرد شده 350 گرم قارچ 400 گرم هویج 1عدد پیاز 1 عدد ساقه کرفس 1 عدد پوره گوجه فرنگی 350گرم گل (برگ بو، رزماری ، آویشن را بهم گره بزنید ماءالشعیر مقداری رزماری کمی پنیرپارمسان رنده شده مقداری آب گوشت 1 فنجان روغن زیتون 4-5 […]

طرز پخت پاستای پاپاردله با گوشت اردک

مواد لازم آرد 400 گرم تخم مرغ 4عدد گوشت اردک 600 گرم کالباس 50 گرم هویج 1 عدد پیاز 1 عدد ساقه کرفس 1 عدد پوره گوجه فرنگی 350گرم برگ مریم گلی مقداری ماءالشعیر نصف لیوان رزماری مقداری پنیرپارمسان رنده شده مقداری رازیانه برای تزئین روغن زیتون 4-3 ق س این غذا شامل 32 گرم […]

طرز پخت پاستای پنسوتی با گردو

مواد لازم جوز هندی و جعفری کمی گردو با پوست 300 گرم سیر 1 حبه نان تست 2 برش پنیر پارمسان مقداری ماست 3 تا4 ق س روغن زیتون به میزان لازم پنیر پکورینو 150گرم خوشه برگ چغندر 3 الی 4 تا کلم 1 برش نازک برگ کاسنی 1 خوشه برگ گل گاو زبان مقداری […]

طرز پخت پاستای لاساگنی سبز

مواد لازم تخم مرغ 3 عدد آرد 300 گرم اسفناج تازه 300 گرم پنیر ریکوتا 250 گرم آبگوشت سبزیجات مقداری جوز هندی مقداری سس گوشت مقداری این غذا شامل 32 گرم چربی 45گرم پروتئین – 643 کیلوکالری می باشد. طریقه پخت خمیر لاساگنی سبز را طبق دستور زیر آماده میکنیم و به مدت نیم ساعت […]

طرز پخت پاستای لاساگنی سفید و سبز

مواد لازم تخم مرغ 4 عدد آرد 400 گرم کره 120 گرم شیر 2/5 لیوان گل کدو 3عدد هویج 3 عدد لوبیا سبز و کالباس 100گرم پودر پنیر پکورینو یا پارمسان 120گرم بروکلی بدون ساقه 3 عدد این غذا شامل 40 گرم چربی 26گرم پروتئین – 704 کیلوکالری می باشد. طریقه پخت خمیر را طبق […]

طرز پخت پاستای گنوچی با پودر نان

مواد لازم پودر سوخاری یا پودر نان 350گرم آرد مقداری پنیر پارمسان رنده شده 3 ق س تخم مرغ 3 عدد+2 عدد زرده جوز هندی مقداری برگ مریم گلی 5-4 عدد نمک مقداری فلفل مقداری این غذا شامل 46 گرم چربی 41گرم پروتئین – 629 کیلوکالری می باشد. طریقه پخت در کاسه ای مقداری پودر […]

طرز پخت پاستای گنوچتی با برگ گزنه

مواد لازم برگ های نازک گزنه 600 گرم آرد مقداری پنیر پارمسان یک مشت پر تخم مرغ 2 عدد برگ نعناع 5-6 عدد برگ مریم گلی 5-4 عدد پودر سوخاری یا پودر نان یک مشت پر کره 80 گرم این غذا شامل 19 گرم چربی 10گرم پروتئین – 306 کیلوکالری می باشد. طریقه پخت برگ […]

طرز پخت پاستای گنوچتی با ماهی

مواد لازم سیب زمینی 4۰۰ گرم ماهی پخته تکه شده 300 گرم آرد 150 گرم پیاز کوچک 1 عدد سیر 1 حبه روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری جعفری خرد شده مقداری ماءالشعیر 1 لیوان این غذا شامل 37گرم چربی 29گرم پروتئین – 619کیلوکالری می باشد. تهیه سس: برگ مریم گلی مقداری برگ رزماری مقداری ماهی […]