Like & share

طرز پخت اسپاگتی معروف شهر میسنوم

   زمان مطالعه  1 دقیقه
Array

فهرست مطالب

مواد لازم

اسپاگتی500 گرم
پنیز موزارلای تازه250 گرم
زیتون سیاه پر شدهمقداری
کره60 گرم
آویشنبه میزان لازم
روغن زیتونبه میزان لازم
تخم مرغ کامل و زردهاز هرکدام 1 عدد
گوشت گوساله چرخ کرده400 گرم
جعفرییک شاخه
سیر 2 حبه
خرده نانمقداری

طریقه پخت

در کاسه‌ای گوشت را با یک عدد تخم مرغ و یک عدد زرده تخم مرغ و سیر و جعفری خرد شده مخلوط می‌کنیم.آنها را کمی ورز می‌دهیم و گلوله‌های توپی درست می‌کنیم و در خرده‌های نان می‌غلتانیم.

گلوله‌های گوشتی را در روغن داغ با شعبه متوسط سرخ می‌کنیم. وقتی کامل سرخ شدند با قاشق شیارداری که روغن از آن خارج می‌شود آنها را خارج کرده و آنها را بر روی یک دستمال کاغذی گذاشته تا روغن آنها گرفته شود.

اسپاگتی را 6 تا 7 دقیقه می‌پزیم سپس آبکش می‌کنیم و با سس گوجه فرنگی ، گلوله‌های گوشتی ، زیتون‌های پر شده‌ای که از وسط نصف کردیم و پنیر موزارلایی که بصورت نواری برش زدیم مخلوط می‌کنیم و با برگ آویشن تزئین می‌کنیم.

اسپاگتی تزئین شده را در ظرف مخصوص فر قرار می‌دهیم و به روی آن کره آب شده می‌ریزیم. در دمای (400 درجه فارنهایت / 220 درجه سلسیوس) به مدت 8 الی 10 دقیقه قرار می‌دهیم تا زمانی که پنیر موزارلا شروع به آب شدن کند.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *