Like & share

Like & share

طرز پخت پاستای پیچ با گوجه فرنگی و گوشت گوساله

   زمان مطالعه  2 دقیقه
Array

فهرست مطالب

مواد لازم

پاستای پیچ یا پاستای فوزیلی350 گرم
گوشت گوساله100 گرم
گوجه فرنگی4 عدد
زیتون80 گرم
سرکهیک قاشق
پنیر رنده شده پکورینو یا پارمسانبه اندازه کافی
ماهی قزل آلا50 گرم
این غذا شامل 27 گرم چربی و 17 گرم پروتئین و 860 کیلو کالری می باشد.

طریقه پخت

گوجه فرنگی ها را می شوییم و نصف می کنیم. سپس دانه هایش را خارج کرده و به قطعات کوچکتر برش می زنیم. مقداری گوشت گوساله را ریز برش می زنیم و در ماهیتابه با کمی آب تفت می دهیم وقتی گوشتمان کمی قهوه ای رنگ شد گوجه فرنگی را همراه با یک قاشق سوپخوری سرکه و کمی نمک اضافه می کنیم. در ماهیتابه را می گذاریم و با شعله متوسط به مدت 10 دقیقه می پزیم.

ماهی قزل آلا را کامل می شوییم و خشک می کنیم سپس ماهی را خرد می کنیم و 50 گرم از آن را به همراه 2 عدد برگ مریم گلی و مقداری زیتون نصف شده به سس اضافه می کنیم. حال موادمان را بدون درپوش به مدت 10 دقیقه دیگر می پزیم. در این فاصله پاستا را می پزیم و زمانی که هنوز کامل نپخته بود آن را آبکش می کنیم و به ماهیتابه برمیگردانیم زیرا پاستای ما درون ماهیتابه کاملا پختعه می شود و طعم داخل ماهیتابه را به خود جذب می کند. مقدار زیادی پنیر پکورینو را روی پاستا می پاشیم و سریع هم می زنیم.

نکته: در اصل این غذا به صورت داغ سرو می شود اما به صورت سرد نیز قابل قبول است.

شما می توانید برای خرید و دریافت پاستای پیچ به سایت ما مراجعه کنید.
همچنین برای دیدن محصولات و رسپی های جذاب ایتالیایی بیشتر می توانید به سایت مک ماکارون مراجعه فرمایید.

جست و جو
محصولات مک
آخرین دستورات پخت
اخبار مک