مواد لازم
| پاستای لینگویین سبز | 350 گرم |
| پنیر پارسمان رنده شده | به اندازه دلخواه |
| پنیر موزارلا | 80 گرم |
| پنیر گودا یا اِمنتال | 80 گرم |
| پنیر اِدام | 80 گرم |
| جعفری | به اندازه کافی |
| خامه غلیظ | 1 ملاقه |
| کره | 50 گرم |
طریقه پخت
یک ملاقه خامه غلیظ را در یک ظرف بزرگ حرارت می دهیم و کره و نمک و فلفل به میزان لازم اضافه می کنیم. این مخلوط را باید گرم نکه داریم. در این فاصله پاستا را می پزیم ، همه پنیر هایی که کمی سفت هستند به شکل حبه های کوچک خرد می کنیم و در ظرف سرو غذا میریزیم. پاستا را آبکش می کنیم و بعد از آن که آب آن کاملا خشک شد فوراً به ظرف پنیر ها اضافه می کنیم. سپس آنها را با نیمی از مخلوط و خامه و کره و پنیر پارمسان رنده شده مخلوط می کنیم. قبل از سرو غذا باقیمانده مخلوط خامه و کره و پنیر پارمسان رنده شده بیشتری روی آن می ریزیم و سرو می کنیم.
شما می توانید از پاستا های مشابه مانند پاستای لینگویینی برای پخت این رسپی استفاده کنید .
برای دیدن محصولات و رسپی های جذاب ایتالیایی بیشتر می توانید به سایت مک ماکارون مراجعه فرمایید.
