طرز پخت پاستای پیچ دودی

طریقه پخت

ابتدا زرده تخم مرغ را در کاسه ای با همزن دستی می زنیم سپس با نصف لیوان خامه و کمی نمک مخلوط می کنیم.
در ماهیتابه ای کره را روی شعله کم آب می کنیم. گوشت را به صورت نواری و باریک برش می زنیم و به همراه فلفل قرمز (در صورت تمایل) در ماهیتابه سرخ می کنیم. پاستا را می پزیم و بعد از اینکه کاملا پخت آبکش می کنیم و به ماهیتابه برمیگردانیم. فلفل قرمز را از ماهیتابه خارج می کنیم (اگر از فلفل قرمز استفاده نکرده اید در این مرحله می توان کمی فلفل سیاه اضافه کرد) پنیر رنده شده را روی پاستا می پاشیم و روی شعله کم سریع هم می زنیم باید سریع موادمان را هم بزنیم تا به ظرف نچسبد.
محتویات داخل ماهیتابه را به درون کاسه حاوی مخلوط تخم مرغ می ریزیم و به طور کامل مخلوط می کنیم.
این غذا باید به صورت داغ سرو شود.

شما می توانید برای خرید و دریافت پاستای پیچ به سایت ما مراجعه کنید.
همچنین برای دیدن محصولات و رسپی های جذاب ایتالیایی بیشتر می توانید به سایت مک ماکارون مراجعه فرمایید.