موادلازم سوپ ورمیشل خامه ای🥘
كره ۴ق غ
١ عدد پياز نگینی
نصف سينه مرغ نگینی
٢حبه سير رنده شده
٣ ساقه كرفس نگینی
٢ عدد هويج نگینی
٢ عدد سيب زمینی متوسط نگینی خورد شده
نمک ،فلفل سياه
٢ ق غ آرد
به دلخواه من ٢ پيمانه آب مرغ هم اضافه كردم شما به جاش همون آبجوش هم ميتونين بزنيد.
۲ ليوان آب جوش
نصف پیمانه نخود فرنگی
٢ ق غ خامه صبحانه با ۱ پيمانه شير تركيب كنيد و به دماى محيط بايد برسه.
٢ پيمانه رشته ورميشل مک
مقدارى جعفرى خورد شده
طرز تهيه:
پياز رو باكره تفت بده سبك كه شد بهش مرغ و سيررو اضافه كنيد وتفت بديد به مدت ٢ الى ٣ دقيقه، حالا كرفس، هويج، سيب زمینی، نمک وفلفل سياه وآرد رو اضافه كن و ٣ دقيقه اى دوباره با حرارت بالا تفت بده بعد ديگه آب جوش و آب كوشت و يا مرغ رو اضافه كن اجازه بده نيم ساعتى بپزه. توی اين مرحله بهش نخود فرنگی و تركيب شير و خامه رو اضافه كن و ١٠ دقيقه ديگه بذار بپزه. حالا ديگه ورميشل و جعفرى رو اضافه كن و اجازه بده سوپ ۵ دقيقه بپزه و خوب جا بيفته, حالا ديگه از روی حرارت بردار و ١٠ دقيقه اى اجازه بده همونجورى بمونه تا كامل جا بيفته.









امین پردازش